duminică, 8 aprilie 2012

Paste (pappardelle) cu somon


  • Pappardelle - 4 cuiburi
  • 2 medalioane somon
  • 250 g smantana
  • 1 ceapa
  • 100g parmezan
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • 3 linguri ulei
Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se toaca ceapa si se pune la calit in uleiul incins. Se dezoseaza somonul, se taie cubulete si se adauga peste ceapa care a inceput sa sticleasca. Se amesteca usor apoi se adauga smantana si parmezanul. Dupa 2 minute se condimenteaza cu sare si piper si se adauga patrunjelul tocat. Se lucreaza la foc mic.