Frigarui cu telemea marinata

Telemea marinata:

• 200g telemea vaca
• 10 masline
• 50 ml ulei de masline
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita boia dulce
• 1/2 lingurita chilli
• 1 lingurita cimbru
• 2 catei de usturoi pisati
• 2 lingurite suc de lamaie
• 2 foi de dafin

Se taie telemeaua cubulete , se pune intr-un bol,

se adauga toate ingredientele de mai sus si se amesteca usor, apoi se lasa peste noapte la frigider.

Pentru frigarui:

• telemea marinata
• 10 masline  (din bolul cu telemea)
• 10 rosii cherry
• 200 g muschi 

Se taie muschiul cubulete, se ia batul pentru frigaruie si se infige cate o componenta!