Bulete de cascaval

Am revenit cu o noua reteta de la Teo invatata, de mine adaptata :)

• 400 g branza de burduf
• 250 g cascaval sau mozzarella
• 2oua
• 4-5 lingura faina
  
• 1 praf de copt

Puneti toate ingredientele intr-un bol si amestecati-le cu blenderul. Pentru ca trebuie sa formati bilutele cu ajutorul mainilor, trebuie sa aveti permanent faina pe maini, pentru a nu permite compozitiei sa se lipeasca. Marimea bilutelor variaza in functie de preferintele bucatarului :), ele pot fi cat o ciresica, dar si cat o nuca. Se modeleaza toate si se pun in uleiul incins (trebuie sa fie suficient pt a le permite sa pluteasca). Se prajesc in cateva minute.
Din ingredientele de mai sus au iesit aproxmativ 30 de bulete de marimea unei nuci. Atentie! Prin prajire buletele isi dubleaza volumul.