miercuri, 5 decembrie 2012

Piept de pui cu mere caramelizate

O combinatie perfecta intre gustul dulce al merelor caramelizate si cel iute al ardeiului:



  • 500g piept de pui dezosat
  • 7 mere
  • 3 linguri de zahar
  • 1 ardei iute
  • 2 linguri sos de soia
  • piper
  • sare
  • ulei

Se spala pieptul de pui si se taie bucatele. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se prajeste puiul. La jumatatea timpului se adauga sosul de soia.

Se curata merele de coaja si se taie cubulete de dimensiunea pieptului de pui, apoi se pun si ele la prajit.

Dupa ce isi lasa suc, se presara zaharul si se amesteca. Se taie ardeiul iute feliute subtiri si se adauga si el. Se condimenteaza mancarea cu sare si piper.