Bilute din branza cu struguri

• 200g branza de burduf
• 200g urda
• 30 g unt
• boabe de struguri fara samburi
• susan
• mac
• boia iute
• marar tocat marunt

Amestecam branza de burduf, untul la temperatura camerei si urda pana se omogenizeaza.

 Imbracam fiecare bob de strugure cu aceasta pasta,  apoi dam bilutele prin diverse condimente. Le pastram la frigider pana le servim.

Sursa de inspiratie : Edith

Mere surpriza

Si merele ne fac surprize si apar pe platou drept suport pentru pastele cu fructe de mare :)

• 7 mere maricele
• paste scurte - eu am folosit 2 feluri
• o portie fructe de mare
• 2 cutii de ton
• cateva boabe de mazare
• ulei de masline
• sare
• piper 
• crema dulce de otet balsamic

Preparati pastele cu fructele de mare in propriul stil - eu am fiert fructele de mare separat de paste, iar dupa ce s-au racit le-am amestecat. Am adaugat si cele 2 cutii de ton in suc propriu, ulei de masline, sare si piper. Mazarea am folosit-o doar pentru a da culoare preparatului.
Se scobesc merele cu o lingurita si se umplu cu paste. Pe margine punem crema dulce de otet balsamic, apoi capacul. In locul coditei marului punem un bob de mazare si apoi din nou crema de otet.

Simplu, gustos si original,
A.

Aperitive

Rosie umpluta cu icre si frigarui din strugure, cascaval afumat si somon

Tartine cu icre si masline umplute cu gososar

Tartine cu icre in 2 culori si tartine cu pasta de masline