Penne cu sos de mascapone

• o jumatate de punga de penne in 3 culori
• 500 g carne tocata de pui
• 1 cutie mascarpone
• 6 ciuperci
• 100 g parmezan
• sare
• piper
• ulei

Pastele se pun la fiert in apa cu sare.
Se pune putin ulei intr-o tigaie, iar dupa ce s-a incins se adauga carnea tocata. Tocam ciupecutele si le punem peste carne dupa ce aceasta isi schimba culoarea.

Dupa 5 minute rasturnam cutia de mascarpone, amestecam, adaugam parmezanul ras dupa care condimentam cu sare si piper.

Scoatem pennele pe farfurie si deasupra lor punem sosul din carne si mascarpone.